使用塑料制品一定要小心

据了解，塑料依据其用途、加工方法等进行分类。我们通常使用的塑料包括高分子聚合物或称合成树脂，以及为了改进塑料性能的各种添加剂，如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂等。塑料制品的安全性与其成分有直接关系，人们在购买和使用塑料制品时一定要看清楚。

　　8月7日“沃尔玛塑料屉布蒸包子”，塑料制品的使用一下子又被推到了公众的视野中。由此，记者对种类繁多的塑料进行了“摸底”，与食品相关的、在市面上常见的塑料品种主要涉及5大类。

　　据了解，塑料依据其用途、加工方法等进行分类。我们通常使用的塑料包括高分子聚合物或称合成树脂，以及为了改进塑料性能的各种添加剂，如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂等。塑料制品的安全性与其成分有直接关系，人们在购买和使用塑料制品时一定要看清楚。

　　大类与食品相关的塑料制品

　　聚对苯二甲酸乙酯塑料（PET） 用于生产矿泉水瓶、饮料瓶

　　聚乙烯塑料（PE） 用于生产食品袋、保鲜膜

　　聚丙烯塑料（PP） 用于生产微波炉餐盒

　　聚碳酸树脂（PC） 用于生产水壶、水杯、奶瓶

　　聚苯乙烯塑料（PS） 用于生产快餐盒、桶装方便面盒

　　专家解析 滋生细菌 饮料瓶不能当杯子

　　朝阳医院职业病科主任医师郝凤桐介绍，聚对苯二甲酸乙酯塑料是用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶的材质，耐热至65℃，耐冷至-20℃，适合装暖饮或常温饮料，加热易变形。

　　有研究显示，饮料瓶连续使用10个月后，可能释放出增塑剂，因此不要用来作为盛水容器，否则在夏天高温下很易滋生细菌

　　加热食物 保鲜膜应该先取下

　　聚乙烯和聚丙烯两种物质易挥发，一般不存在残留问题。专家表示，食品级低密度聚乙烯用于保鲜膜等食品包装，常温条件下是安全的，但如果温度超过110℃时会出现热熔现象，可能析出有害物质。尤其用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂容易将保鲜膜中的有害物质溶出。因此，用微波炉加热食物，需要先取下保鲜膜。

　　微波炉餐盒 盒盖不耐受高温

　　“聚丙烯微波炉餐盒是唯一可以放进微波炉加热的塑料盒，但需要注意的是，一些微波炉餐盒盒体是以聚丙烯制造，但盒盖是用聚对苯二甲酸乙酯塑料（PET）制造，由于PET不能耐受高温，不能与盒体一并放进微波炉加热。”郝凤桐提醒。

　　聚氯乙烯致癌 不能包装食品

　　同时，聚氯乙烯塑料（PVC）在接触食品中的脂肪或在高温条件下，有可能析出某种有毒物质，在一定剂量条件下对人体神经系统、肝脏、血管系统产生不利影响，而且聚氯乙烯有确切的致癌效应。因此聚氯乙烯塑料通常不能用于食品的包装。

　　生活释疑

　　用塑料杯喝水有危害？

　　塑料杯因为使用轻便，是很多白领的首选。夏天人们饮水量增大，塑料杯的使用频率提高，但塑料杯受热后会析出一些化学物质。塑料表面看似光滑，但实际上有许多空隙，易藏污纳垢。办公室里，人们对杯子的清洗大多只有用清水冲，杯子得不到彻底清洗和消毒，极易滋生细菌。

　　同时，塑料杯受电脑、机箱等静电影响，会吸附更多的灰尘、细菌、病菌，久了会影响健康。

　　此外，很多人用太空杯沏茶，温度高时双酚A易释出。而过于透明的矿泉水瓶也要注意，可能也会含双酚A。PC中残留的双酚A，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应用PC水瓶盛热水。

　　塑料微波盒是否安全？

　　“塑料微波盒是否安全，一要看材质，二要看加热温度。微波加热不提倡时间太长，如果是杀菌，一般到70-80℃即可。所以，微波塑料盒必须是能耐受100℃温度，而且不放出有害气体的材质。所以如果长时间微波炖煮，玻璃盒更放心。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议。

　　清洁有方可以防毒吗？

　　专家表示，如果市民购买了编号为7的塑料用品，可以在第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干。因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多，此后在使用时勿加热，不要用洗碗机、烘碗机清洗烘干，不要在阳光下直射。